Apa Itu Gangguan Intoleransi Makanan ? - Jika Anda sering menderita
kembung, diare, atau mual setiap Anda mengomsumsi makanan tertentu, Anda mungkin "
Intoleran " terhadap makanan tersebut, atau tak dapat mencerna dengan baik. Pemicu paling umumnya yakni produk susu dan sereal ( menyerupai gandum ). Intoleransi makanan berbeda dari alergi makanan, yang jarang tapi pada beberapa orang menimbulkan janjkematian menyerupai
syok anafilaktik.
Kunjungi dokter Anda jikalau Anda mengira intoleran terhadap makanan tertentu menyerupai gandum, rye, barley, dan kemungkinan oat ( intoleransi gluten, juga disebut penyakit celiac ) atau susu dan produk susu lainnya ( intoleransi laktosa ), atau Anda kehilangan berat badan.
Saran berikut dapat membantu Anda mengidentifikasi dan merawat intoleransi makanan yang ringan, gunakan tips ini bersama pengobatan dari dokter.
- Coba identifikasi makanan penyebab gejala fisik Anda.
- Jika dokter mendiagnosa intoleransi laktosa hindari produk susu. Coba susu kedelai atau pengganti susu lainnnya, yang kini banyak tersedia di supermarket. Perhatikan laktosa tersembunyi dalam makanan menyerupai biskuit. Anda juga dapat mencoba perhiasan laktase.
- Jika Anda di diagnosa intoleransi gluten ( penyakit celiac ), hentikan sereal, roti, pasta, kue, dan biskuit. Cek gluten tersembunyi di makanan menyerupai es krim dan makanan kaleng; permen; dan beberapa obat. Banyak supermarket dan toko kesehatan menjual pasta, roti, dan makanan lain bebas gluten.
- Cek label kemasan makanan untuk memeriksa materi makanan dan tambahan yang intoleran bagi Anda. Ini kadan tak jelas, menyerupai casein yakni protein susu, dan albumin yakni putih telur.
Teknik Praktis : Diet Eliminasi dengan langkah-langkah sebagai berikut.
- Pertahankan diary selama 2-3 minggu, catat apa yang Anda makan dan minum, dan berapa banyak, dan kapan gejalanya muncul ( beberapa jam sampai beberapa hari ).
- Keluarkan substansi yang dicurigai dari menu Anda selama seminggu. Jika gejalanya muncul setelah Anda makan kembali, Anda mungkin intoleransi dengannya.
- Jika Anda telah menemukan pemicunya, hindari ini. Jika Anda pikir intoleransi dengan seluruh grup makanan, menyerupai produk susu, temui dokter Anda segera.
Supleman Laktase : Berbentuk tablet, membantu menguraikan laktosa dalam makanan susu. Ini bermanfaat jikalau Anda intoleran terhadap laktosa tapi sulit membatasi asupan susu Anda, atau jikalau terjadi gejala setelah makan sedikit produk susu. Makan perhiasan sebelum mengomsumsi produk susu.